Indonesische rijsttafel
Voorgerechten
- Pangsit goreng – krokant bloemvormig pasteitje met kip en bamboe
Hoofdgerechten
- Dagin smoor – runderstoofvlees in zoete smoorsaus
- Ajam kerrie – malse kipblokjes in medium pikante kerriesaus
- Rendang – runderstoofvlees in kokossaus
- Sajur lodeh – gemengde groentes in lichtpittige kokossaus
- Orak arik – roergebakken kool, paprika en ei
- Telor bali – gefrituurde ei in Balisaus
- Atjar kuning – groentes in zoetzuur
- Gado Gado – groentesalade (o.a. tauge, boontjes en ei)
- Nasi putih – zachte witte rijst
- Nasi kuning – gele kokosrijst
Nagerecht
- Spekkoek
Garnituren
- Borrelkroepoek | Satésaus | Sweet Chilisaus | Seroendeng | Sambal
