3-Gangen lunch of diner cruise
3-GANGEN LUNCH OF DINER CRUISE
3-Gangen á la carte lunch of diner €52,00 p.p.
Lunchen of dineren op de Amsterdamse grachten, een ultieme culinaire beleving! Aan boord geniet u van een luxe uitgeserveerd 3-gangen à la carte keuzemenu. Elk seizoen bieden wij verschillende voor-, hoofd- en nagerechten. Ons team vertelt u graag meer over onze mogelijkheden.
Aan boord maakt u uw menukeuze, wel zo makkelijk. Tijdens de vaartocht zijn er twee tussenstops aan de Prinsengracht: het restaurant serveert de door u geselecteerde gerechten aan boord. Het 3-gangen diner is inclusief een amuse en brood met boter.
3-Gangen lunch of diner deluxe inclusief Chef €84,00 p.p.**
Herfst/winter
- Dutch Yellowtail sashimi met sprinkhaan emulsie, gepofte wilde rijst en augurk confit
- Parelhoen met bospaddestoelen, gnocchi en jus
- Amandel financiers met ricotta, peren en beurre noisette karamel
Lente/zomer
- Gerookte entrecôte met aubergine caviaar, mint, biet en geitenkaas
- Sous-vide kip met knolselderij, hazelnoten en salsa verde
- Citroen blondie met mascarpone créme, rabarber, aardbei en dragon
* Minimale afname van 15
** Vanaf 25 pax wordt er een tweede kok berekend