Italiaans buffet
Italiaans Buffet €39 p.p.
Voorgerechten
- Insalata caprese – Groene salade met Mozzarella, tomaten, pijnboompitjes en pesto
- Carpaccio Classico – Bruschetta’s geserveerd met dungesneden ossenhaas, Parmezaanse kaas en vers gemalen peper
- Insalata di penne – Frisse Penne pasta salade met huisgerookte zalm
Hoofdgerechten
- Petti pollo Montanara – Gesmoorde kippenborstjes overgoten met een saus van witte wijn, pomodore, rozemarijn en olijven
- Salmone con vino bianco – Gebakken zalm in een saus van witte wijn en Italiaanse kruiden
- Verdure grigliate – Gegrilde groenten waaronder paprika, aubergines en courgettes met knoflook
- Patata al forno – Gebakken aardappels in schil met knoflook en Italiaanse kruiden
- Lasagna Vegetariano – Wilde spinazie, paddenstoelen & diverse kazen
Garnituren
- Italiaans brood | Kruidenboter | Tapenade van olijven | Gemarineerde olijven
